Ragou

So langsam wirds. Heute ein neues Rezept ausprobiert. Ich bin ja immer noch auf der Suche nach einer Art von Bolognese, wie man sie in Italien bekommt. Das von heute scheint ein guter Weg zu sein. Beinhaltet zwar lauter Dinge, die mein Mann nicht mag - aber das scheint dann schon das Geheimnis zu sein. Also Zwiebel und Gedöhns extra, die Tomatenquatsche früh und 'anbrennen', dann Mehl - ok, beim nächsten Mal etwas weniger - und dann statt Rot- Weißwein. Mit was Gutem reichlich löschen sowie reduzieren und die richtigen Kräuter als Bouquet. Jut, da werde ich noch etwas üben und ausprobieren müssen - aber das wird, das wird echt! Ach ja, und dann noch das Öl am Anfang 'knoblauchisieren'.

Ein Testessen gibt es am Freitag, 7. Februar 2014, Samstag, den 8. Februar, 19:30 Uhr (s.t.!), Anmeldung ab jetzt bitte per Mail oder hier, Preis pro Person eine Flasche italienischen Weines (egal ob rot oder weiß) und das Ragou ist dann das Primo, es gibt also noch ein Secondo sowie ein Amtipasti und ein Dolce. 

Vorbehalt: Das Angebot gilt nur, wenn sich mindestens 3 (drei) TeilnehmerInnen melden. Maximal können 10 (zehn) Personen teilnehmen. Die Reihenfolge des Eingangs ist entscheidend.

Das Angebot richtet sich an alle LeserInnen dieses Blogs, unabhängig von Geschlecht, sexueller Ausrichtung, Beruf,  sozialen Status, persönlichem Bekanntheitsgrades und Sonstigem.

Eine gutes Bett (bis zu zwei (bis drei) Personen), ein Luftmatraztenbett und eine Couch (jeweils nur für eine Person - falls unsterblich verliebt, dann reicht das erweiterte Luftmatraztenbett auch für zwei) stehen als Übernachtungsgelegenheit zur Verfügung, einfaches Frühstück inklusive. Für etwaige Rückenschmerzen bei den insgesamt eher harten Schlafmöglichkeiten wird keine Haftung übernommen - Aspirin gäbe es aber morgens für umme zum Kaffee / Tee.